【绵阳校区】崇德尚学:浓浓粽香情
浏览量:1007 时间:2016-06-08
端午节作为中国的一个传统节日,对于大多数人来说,吃粽子成了端午节较为普遍又必不可少的一件事情。糯米和蜜枣糅合在一起,在伴着清新的粽叶香,让每一年的端午节都清香四溢。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。
每年的五月初五,都有龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。
赛龙舟是端午节的一项重要活动,在中国南方十分流行,尤其是广东地区,广东地区称之为扒龙船。它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源有可能始于原始社会末期。赛龙舟历史悠久,已流传两千多年,是中国民间传统水上体育娱乐项目,多是在喜庆节日举行,是多人集体划桨竞赛。传出国外后,深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。
长江流域地区还极为盛行端午饮雄黄酒的习俗,古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,而未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。
当然,最不可少的一件事那就是吃粽子。在南方,人们擅长包出各种口味的粽子,用三张粽叶相叠,倒入一把糯米,再放入豆沙或者五花肉和各味调料,灵巧的双手将粽叶相合,再用细线将其缠绕系紧,而北方则是将粽叶铺满锅底,直接将糯米与蜜枣混合,蒸熟即可。水晶粽、五色糯米饭等,各地都有各具其特色的粽子,让每一年的端午节都溢满了浓浓的粽香之情。
没有离开家时,总是记不得端午节是哪天,对每年吃粽子的习俗也并没有那么深入人心的感觉,现在回想起起来,才发觉那一颗颗鲜绿软糯的粽子里,不知包含了母亲多少的爱意,而如今才发觉母亲亲手包裹起来的幸福竟然变得那么遥远。笔者认为,端午节不单单是个吃粽子、划龙舟的节日,更重要的应该是体会与家人围坐在饭桌前的那种温馨,小小的芦苇叶里包裹着白白的糯米,糯米的中间又夹着一颗蜜枣,仿佛将小时候的甜蜜与幸福全都包裹在薄薄的粽叶中,难忘的并不是什么口味的粽子,而是回忆中亲人们微笑的脸庞。
今年的端午节,你吃粽子了吗?
崇德苑团总支宣传部:王薇薇
责编:卢伐
2016年6月6日